Szakértő válaszol

Andor Zsófi dietetikus

Kérdésed van az Abonett valamelyik termékével kapcsolatban?

Esetleg általános táplálkozási tanácsot szeretnél kérni?

Kérdezz, szakértőnk segít.

Robi 2017.07.26. 09:10

Kedves Szakértő! Hogyan készül az abonett extrudált kenyér? Hogyan jut el a teljes kiőrlésű gabona a száraz, ropogós lap formájáig? Üdv: Robi

Abonett

Kedves Róbert!

A szemes gabona alapanyag egy alapos tisztítást (rostálás, válogatás) majd darálást követően kerül az úgynevezett extrúderbe, egy speciális gépbe, melyben nagyon rövid idő alatt, rendkívül magas hőmérsékleten és nyomáson kerül feldolgozásra. Ezt követően a gépből a szabadba (alacsony nyomású térbe) hirtelen kilépő kenyérpászmákban egyfajta robbanás zajlik le, ennek köszönhető a kenyerek  jellegzetes hálós-levegős szerkezete. Ezután a kenyérlapkák egy simító-vágó gépegységen történő áthaladást követően nyerik el végleges formájukat és kerülnek lecsomagolásra.


Üdvözlettel:
Andor Zsófia
Dietetikus

Komlos Judit 2017.07.20. 15:37

Tisztelt Szakertő! Terhesség soran előjött IR miatt a diétam alapján reggelire es utóvacsorára csak lassú felszívódasú szénhidrátot ehetek. Az lenne a kérdésem, hogy a rozsos extrudált kenyér gyors, vagy lassú szénhidrátnak számítandó?

Abonett

Kedves Judit!

A magas rosttartalmú kenyereinket (rozsos, korpás, natúr, búzacsírás, zabos) nyugodtan fogyaszthatja, de pár adatra még szükségem lenne, hogy személyre szabottabb választ adhassak.
Milyen idős? Hányadik hónapban van? Terhesség előtti, illetve jelenlegi súlya? Magasság?
Hányszor étkezik egy nap? Vércukor értékei?
Az orvosa szabott- e meg napi szénhidrát mennyiséget? Ha igen, milyen elosztásban?
Végez-e / végzett-e rendszeresen valamilyen aktív tevékenységet?
Ha volt már állapotos, előfordultak-e hasonló problémák?

Kerülje az édesipari termékeket, cukros üdítőket, továbbá jó hatással lehet, ha gyümölcsfogyasztás mellé elrágcsál egy-két szelet rostos abonett kenyeret, mivel ezek lassítják a cukor felszívódását és így egyenletesebb vércukorszint-emelkedést okoznak. 
Szendvicsként elkészítve pedig figyeljen arra, hogy használjon kenőzsiradékot, light sajtokat, sonkákat, mert utóbbiak segítségével is mérsékeltebb a vércukorszint-emelkedés. 

Minden jót kívánok Önöknek és várom válaszát!
További szép napot!
Üdvözlettel:
Andor Zsófia
dietetikus

Kovácsné Éva 2017.04.24. 22:10

Kedves Szakértő ! Melyik Abonett termék felel meg a gluténmentes diéta és a Candida diéta egyszerre történő betartásánál ?

Abonett

Kedves Éva!
Négy féle gluténmentes kenyerünk van (kukoricás, bio kukoricás, köleses, gluténmentes). Ezek bátran beépíthetők a diétájába.
Üdvözlettel:
Andor Zsófia
Dietetikus

Scholtzné Endrész Renáta 2017.04.24. 13:07

Tisztelt Szakértő! Az lenne a kérdésem, hogy az Abonett bio organic kukoricás kenyér teljes biztonsággal adható-e tej és tojásallergiás öt éves kisfiúnak??? A termék csomagolásán csak az van feltüntetve, hogy gluténmentes. Nyomokban sem tartalmazhat tejet, tojást és glutént??? Esetleg tud-e még olyan Abonett termékeket javasolni, amelyek nem tartalmazzák a fent említett anyagokat nyomokban sem? Válaszát előre is köszönöm! Üdvözlettel: Scholtzné Endrész Renáta

Abonett

Kedves Renáta!
Az Abonett bio organic kukoricás kenyér teljes biztonsággal adható tej, glutén és tojásallergiás embereknek! Gluténmentes kenyereinkből összesen négy fajta van: a kukoricás, a bio kukoricás, a köleses és a gluténmentes.


Üdvözlettel:
Andor Zsófia
Dietetikus

Rostás László 2017.04.19. 10:12

Tisztelt Szakértő! Párom hetvenöt éves édesapjának kivették mindkét veséjét. Figyelnie kell a kálium, nátrium, foszfor bevitelére. Az abonett termékeken ez nincs feltüntetve. Szeretném tudni, hogy mennyit tartalmaz 100 gramm. Köszönettel: Rostás László

Abonett

Kedves László!
Abonett kenyereinkben átlagosan 12,3 mg Kálium (K) ; 15,9 mg Nátrium (Na); és 12,4 mg Foszfor (P) található (ezek egy darab termékre/ 4,8g-ra vonatkoznak)!
A legalacsonyabb káliumtartalmú kenyerünk a natúr (ebben 8,6 mg Kálium van /db).
A legalacsonyabb foszfortartalmú kenyerünk a kukoricás (ebben 9,9 mg Foszfor van /db).
A legalacsonyabb nátrium tartalmú kenyerünk a gluténmentes (ebben 15,2 mg Nátrium van /db).
Összességében elmondható, hogy ezekben a termékekben magasabb az ásványi anyag tartalom, mint például a fehér kenyerekben – ez a magas rosttartalomnak köszönhető -, de érdemes ezeket is beépíteni az étrendbe – a megengedett mennyiségben – különösen, ha súly illetve székelési problémák vannak az illetőnél.

100g-ra vonatkoztatva:
Natúr kenyér: K:180 mg;  Na:343 mg; P:273 mg
Kukoricás kenyér: K:291 mg; Na:326 mg; P:208 mg
Gluténmentes kenyér: K:429 mg; Na:318 mg; P:252 mg

Üdvözlettel:
Andor Zsófia
Dietetikus

Kérdezz Te is szakértőnktől!