Hummusz
A csicseriborsó a fő alapanyaga a hummusznak. A népnyelvben bagolyborsónak nevezik. Csak nálunk számít egzotikumnak, de számos országban olyan alapélelmiszer, mint nálunk a kenyér. Magas a rosttartalma és a szénhidráttartalma is. Fehérjetartalma miatt a sportolók számára is remek alapanyag.
Hozzávalók 4 személyre
Hozzávalók egy adaghoz
- 8 szelet abonett natúr extrudált kenyér
- 400 g csicseriborsó konzerv
- 1 ek tahinikrém
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- 1 tk római kömény
- Citromlé
- Chili
- Só
- Bors
Elkészítés
Az összetevőket egy tálba helyezzük, majd botmixerrel összedolgozzuk. Fontos, hogy a csicseriborsó levéből is használjunk egy keveset, különben száraz lesz!
1 szelet extrudált kenyér 19 kcal.
Amennyiben betartod ezt a receptleírást 196 kalóriát fogyasztasz el. Egy adag étel, 1 főre eső kalória mennyisége.
196 kcal egy adag
