Kókusztekercs
A kókusz változatosan felhasználható trópusi gyümölcs, mely az egészségünkre is jótékony hatással van. Csontozatunk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaz, csökkenti a fáradtságot és emésztésjavító hatása is ismert.
Hozzávalók 4 személyre
- 14 szelet Abonett natúr extrudált kenyér
- 50 g kakaópor
- 100 g olvasztott vaj
- 1 dl tej
- 1 tk rumaroma
- 50 g kókuszreszelék
- 40 g kókusz tejszín
- 50 g porcukor
- gyümölcs a tálaláshoz
Elkészítés
Az Abonettet aprítóban porrá daráljuk. Hozzáadjuk a kakaóport, az 50 g vajat, a tej felét, a porcukor felét és a rumaromát. Összekeverjük, hogy egy egynemű, formázható, nyújtható masszát kapjunk. Ezt a masszát, két folpack között sodrófával, kb 0,5 cm vékonyra nyújtjuk. A maradék vajat, a porcukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a kókusztejszínt, a maradék tejet és a kókuszreszeléket.
Egy kenhető állagú masszát kell kapnunk, amellyel a kinyújtott kakaós „tésztát” 0,5 cm vastagon megkenjük, majd a fólia segítségével szorosan feltekerjük. Hűtőszekrényben legalább 1 éjszakát pihentetjük tálalás előtt.
1 szelet extrudált kenyér 19 kcal.
Amennyiben betartod ezt a receptleírást 453 kalóriát fogyasztasz el. Egy adag étel, 1 főre eső kalória mennyisége.
