Narancsos Csirkemell Szendvics
A csirke az egyik legnépszerűbb húsfajta. Minősége és tápanyagtartalma nagyban függ attól, hogy az állat milyen körülmények között él. A friss levegőn, szabadon tartott, természetes táplálékkal etetett csirke az emberi szervezet számára több hasznos tápanyagot tartalmaz és egészségesebb, mint a nagyüzemi baromfihús.
Hozzávalók 4 személyre
- 8 szelet Abonett tönkölybúzával extrudált kenyér
- 2 db bio csirkemellfilé
- 100 g bio rukkola
- 1 db bio narancs
- Só
- Bors
- Szerecsendió
- 0,5 dl olívaolaj
- 20 g bio vaj
- 1 ág rozmaringmenta
Elkészítés
A csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben olajat hevítünk, majd körbesütjük benne a csirkét. Hozzáadjuk a rozmaringot, a vajat és egy pár cseppet a narancsfilék levéből. 170 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. A kész csirkét félretesszük hűlni, hogy könnyebb legyen szeletelni. A rukkolát az Abonett szeletekre halmozzuk, erre tesszük a csirke szeleteket és a narancsfilét. Búzacsírával díszítjük.
1 szelet extrudált kenyér 19 kcal.
Amennyiben betartod ezt a receptleírást 342 kalóriát fogyasztasz el. Egy adag étel, 1 főre eső kalória mennyisége.
